【氣炸葡式蛋塔】軟嫩比例關鍵😍
經過3次不同配方的實驗後，終於試出內餡軟嫩，外皮酥脆的氣炸鍋蛋塔，媽媽每吃一口就鵝樂一句，真是逗得我心花怒放的🤩🤩🤩
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媽媽吃了第一口「喔！會脆耶！」
第二口「喔～這不輸肯德基蛋塔捏！」
我媽不隨便稱讚美食的，可見氣炸蛋塔真的很成功！
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究竟，氣炸鍋做葡式蛋塔的關鍵點在哪裡?
➡️最適合的時間跟溫度是多少?
➡️怎麼做可以讓蛋塔底部更酥脆?
➡️內餡軟嫩的特殊食譜比例是多少?為什麼這樣調整?
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❤️超詳細的氣炸鍋蛋塔作法，不藏私❤️
https://abcjcba.pixnet.net/blog/post/68381214
⬆️⬆️⬆️本篇也整理了3個氣炸蛋塔小技巧，大家學起來，以後有同性質的烘培食譜，也可以應用上唷。
冬天就是要補充熱量啊！
有做的朋友們歡迎來「 Khloe廚房出糗日記》料理烘焙食譜」一起留下回憶唷😍
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